公共營養師和健康管理師有何區別?

發布時間 : 2022-01-21 14:45:38 瀏覽量 : 436

公共營養師其職業定義:從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播,促進國民健康工作的專業人員。那么,公共營養師和健康管理師有何區別?接下來一起來看看吧!

公共營養師:國家人力資源和和社會保障部作為第四批新職業于2005年第三季度職業發布會上正式發布新的國家職業,根據勞動和社會保障部印制并發布的《公共營養師國家職業標準》,其職業定義:從事公眾膳食營養狀況的評價與指導、營養與食品安全知識傳播,促進國民健康工作的專業人員。

健康管理師:從事對人群或個人健康和疾病的監測、分析、評估以及健康維護和健康促進的專業人員。主要從事的工作內容包括:采集和管理個人或群體的健康信息;評估個人或群體的健康和疾病危險性;進行個人或群體的健康咨詢與指導;制定個人或群體的健康促進計劃;對個人或群體進行健康維護;對個人或群體進行健康教育和推廣;進行健康管理技術的研究與開發;進行健康管理技術應用的成效評估。

研究內容:

公共營養師:主要有:營養學基礎、現代醫學基礎、人群營養基礎、食物衛生基礎、營養咨詢和教育、食品營養評價、膳食營養指導與疾病預防、人體營養狀況測定和評價、社區營養管理和干預等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

健康管理師:(以某版教材為說明參考)

健康管理師教材結構主要由上中下三篇構成:

上篇分8章,涵蓋了每個職業等級的健康管理師都必須掌握的專業知識內容。

中篇分12章,涵蓋了健康管理師在工作時應該具備的相關學科知識,包括臨床醫學,預防醫學,衛生保健,流行病學,慢性非傳染性疾病,循證醫學,中醫藥學,醫學信息學,營養學,身體活動,心理學。最后,結合相關知識,對健康管理的主要策略之一疾病管理做了詳細的討論。

下篇分4章,著重于健康管理師的實際職業能力與操作技能訓練。

簡單說,就是公共營養師側重的是飲食調理相關的內容,健康管理師既包含了飲食調理,還有其它和健康有關的內容。健康管理師的研究范圍>公共營養師的研究范圍。不過公共營養師在飲食調理上更專業,注重的是深度;健康管理師注重的是研究的廣度。

就業方向:

1.公共營養師:

院校類:負責幼兒園、學校師生的營養咨詢和配餐指導;

營銷類:從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;

咨詢類:為社區、養老院、干休所、高收入人群提供營養咨詢服務;

食品類:從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;

運動類:從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;

美容類:從事美容保養、手術整容后恢復期的營養咨詢和指導;

醫院類:從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;

管理類:從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;

教育類:從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;

公務類:出任政府部門相關部門、食品認證機構的管理工作。

2.健康管理師:

(一)、傳統的醫療或健康教育系統:1、各級社區醫院、防疫站:2、企業、學校及事業單位衛生醫療機構:3、老年人服務機構:4、健康教育所及有關機構:5、街道、鄉村行政管理部門。

(二)、最近發展起來的行業:1、健康管理公司;2、醫院的體檢中心;3、健康咨詢中心;4、康體中心;5、養生中心、美容院等。

(三)、自己創業:私人健康顧問、私人保健醫生、私人健康管理師、社區健康管理工作室等。

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